Feijões: ▢3 colheres de sopa. azeite ▢1 xícara de cebola amarela picada ▢2 colheres de sopa. alho fresco picado ▢2 colheres de chá. cominho em pó ▢2 colheres de chá. Pimenta em pó ▢½ colher de chá. Pimenta preta da terra ▢1 quilo de feijão preto seco ▢4 xícaras de água ▢1 xícara de cerveja como Dos Equis ▢1 ½ colher de chá. sal kosher ▢½ limão Salsa: ▢1 pimenta poblano cortada ao meio e sem sementes ▢1 pimenta jalapeño cortada ao meio e sem sementes ▢2 xícaras de tomate fresco picado ▢Raspas e suco de 1 limão ▢¼ colher de chá. sal kosher ▢2 colheres de sopa. coentro fresco picado opcional